再强的寒潮也抵挡不了“靓鸡”的诱惑，再暖的温泉也比不了“摩友”的热情

哮天犬

接下来的这盆腊味饭最值得推挤了，腊味作诱料，将几种不同的米搭配一起，各取其长，再通过适当的火候来用心炮制。难怪热气腾腾的煲仔饭揭锅满屋香，香浓的腊肉、溢出的油脂渗入米饭里，饭粒分离、甘香光泽，令我是“见食忘量”连吃三大碗

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哮天犬

到山区不能不吃爆炒坑螺，新兴属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。 新兴的山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，秋风起，是嘬山坑螺最佳时间
爆炒时，配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料 ，正是我们下酒的好菜

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哮天犬

满桌的美味，吃得我忍不住要伸出大指母来，一桌的美味就在我们的风卷残云之下，剩下这些了，老汉带我们来的好地方，是个品尝新兴风味好地方

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哮天犬

再到六祖庙前，伸出我们的大拇指，摩友.好野...........

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哮天犬

晚上老汉就安排我们住在新兴县广兴大道中23号嘉润商务酒店，就在新兴县汽车客运站、文化广场、北合山公园、温氏科技园生活区、新成工业园等人流较密集地区，100元太值了

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哮天犬

晚上老汉就安排我们住在新兴县广兴大道中23号嘉润商务酒店，就在新兴县汽车客运站、文化广场、北合山公园、温氏科技园生活区、新成工业园等人流较密集地区，100元太值了

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哮天犬

天寒地冻，打火锅最好了，这次到新兴就是奔着“靓鸡”来的，新兴的土鸡在广东可是赫赫有名的，一般肉鸡只要40天就出栏，新兴的土鸡最短是120天，味道特别好

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哮天犬

在一片热气腾腾中品味新兴土鸡，果然肉质好、味道鲜，鸡先在煲里煲25分钟，鸡肉的口感与一般鸡肉相比，肉质更富弹性，味道鲜美，甘香浓郁。而在锅中煲的时间越久，汤的鸡味越足，但是鸡肉鲜味不减，肉质弹性依然十足。

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哮天犬

而在锅中煲的时间越久，汤的鸡味越足，但是鸡肉鲜味不减，肉质弹性依然十足。鸡乸煲有讲究如果用未长够日子的鸡仔煲汤，最后的鸡肉味道太过单调，汤的甘香味也欠缺；而如果用4到5年的老母鸡煲汤，虽然汤的味道很鲜美，但是鸡肉口感就不敢恭维了。

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哮天犬

美食文化节期间，将有大型的中国地方鸡（土鸡）文化展览、各种精彩文艺表演以及万众瞩目的“万人百鸡宴”等。为吸引更多群众参与，活动将融入各种互动游戏，让群众食得开怀，玩得尽兴，既饱口福，也饱眼福。

[ Last edited by 哮天犬 on 2010-12-28 at 21:03 ]

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