避警察绕道而行，深陷泥泞叫苦不迭；游逛台山古村落，遍尝美食世间享乐

哮天犬

从斗山到深井的县道548是一条山区道路，路面非常好，而且车很少，沿着X548的水泥道前进,从这里大概有十多公里的林区山道，真是山道十八弯,一路上都是S和Z字路标的弯

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哮天犬

一路上都是S和Z字路标的弯还有不少的惊叹号的路标.上完几公里上坡然后是几公里的下坡.上到坡顶正远远的看到有“广东千岛湖”之称的隆洞水库，想起以前还在里面玩过冲锋舟

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哮天犬

享受完这二十几公里的山区林道，下了一个很长的坡，看到一大片翠绿的稻田，汶村到了，台山有很多各具特色的知名古村落，其中汶村建村已有７００多年的历史，村中古巷道、古城墙、古牌坊、古祠堂等遗迹众多

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哮天犬

早早的就作好了功课，在汶村得心楼炳记饭店食最正宗的汶村特产,还有五味鹅、沙虫、泥鱼.... 每一样都会勾起我的食欲，到了汶村自然就是直奔得心楼炳记饭店了

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台山的五味鹅烹调煮法可以追溯到１００年前，那时汶村和海宴两镇家家户户有饲养家鹅的习惯，由于山青水秀，草肥田沃，家鹅都长得健硕肥壮，逢年过节家家户户宰鹅祈福，久而久之，宰鹅煮鹅流行起来

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地道的得心楼炳记五味鹅选用成长８０多天左右、３－３．５公斤重的本地老鹅，将其肥油挖去，用老抽涂匀，配以用酱油、醋、冰糖、酒、甘草、桂皮等按比例熬成的五味汁料，放入已煮滚的清水锅中，转慢火卤４０分钟左右，让鹅身充分吸收汁液，至熟捞起

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进入炳记酒楼首先进入眼帘的就是海鲜档了，各类海鲜林林总总，在柜台就点起了菜，只恨来的人少点不了几个菜，看我们的点菜单，明码实价

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首先上来的就是五味鹅，斩件放碟，配以酸梅酱等佐料，一口咬下去，只觉嫩滑可口，五种味道和谐地在唇齿间交融，吞罢还久久留香，最特别的是鹅骨的味道，就像新年食品脆角一样，香酥脆口，令人回味无穷。

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吃五味鹅的感觉很温暖，夹起一块鹅腿肉，咬一口，皮香肉嫩多汁，顿觉得一股暖流全身运行上下，真能让人满足啊。味道是在太美妙了。还有最靓的是那个五味鹅汁，叫上一个白饭，淋上香汁，三下五下就吃完了

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接下来上的是泥虫汤， 泥虫汶村的特产，海洋生物，生长在海滩的泥沙里，泥虫一般就吃新鲜的，十多块钱一斤。也是翻过来再煮，放香菜姜丝这类，味道非常鲜美。

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