BOBO的DIY--当钚仔糕遇上烤箱--钚仔蛋糕

snowwhitebobo

原料：低筋面粉 260G，糖 100G，油 100G，EGG 一个； 牛奶 250G。
做法：
1.将面粉过筛；
2.EGG+糖+油，用手动打蛋器划圈呈乳化状，再+牛奶。
3.+面粉，用刮刀拌匀；
4.倒入模具。
5.放进烤箱 160度，25MIN。
口感：就如钚仔糕的味道与口感差不多，不是松软融化的感觉，而是结实的软的口感。