珠海摩旅营穿越林道探寻那失落的金台寺遗址

哮天犬 · 发表于 2012-3-26 20:20:22

本帖最后由哮天犬于 2012-3-26 20:23 编辑

进门就看到门口的烧腊橱子里堆了很多烧腊，颜色跟外面的不一样，是深褐色的。
群主开始得意的给我们介绍说：“这家的荔枝木烧腊很出名，特别好吃，跟外面烧腊店买的很不一样。”

哮天犬 · 发表于 2012-3-26 20:28:03

本帖最后由哮天犬于 2012-3-26 20:59 编辑

等到入座，群主更加眉飞色舞的给我们介绍：

“大赤坎强记烧味店出品从腌制到出炉全用最古老的手法，采用荔枝柴明火烧制。

肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，最靓的其中又以肥、瘦肉均衡为上佳，也称之为“半肥瘦

不要看这地方偏僻，生意可好得很

很多吃客不惜跋涉也要亲自前往品尝，今天我就是特意带你们来尝尝的”

哮天犬 · 发表于 2012-3-26 20:33:38

本帖最后由哮天犬于 2012-3-26 20:59 编辑

听到群主如此介绍，不禁令人好奇心大增
自己悄悄的跑到烧肉的厨房一探究竟，刚一进厨房，满屋的荔枝木的香味扑鼻而至
挂在烧炉子上的五花肉少的肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，

炉子底下励志柴明火正旺，忍不住了，赶快去尝尝味道

哮天犬 · 发表于 2012-3-26 20:40:06

本帖最后由哮天犬于 2012-3-26 20:48 编辑

点了一斤烧排骨、一斤叉烧。
很快就送上来了，看上去黑乎乎的一碟，颜色特别深，肉烧得比较干，但肉汁都还在，好神奇。
夹上一块叉烧，送入口中，热乎乎，软绵绵
肉选得特别好，是那种瘦中带肥，肥肉带点糯糯的感觉，吃到嘴里特别香。
特别是带着一股淡淡的荔枝木香味，回味悠长

哮天犬 · 发表于 2012-3-26 20:52:15

本帖最后由哮天犬于 2012-3-26 21:00 编辑

点了一盘炒米粉，分量虽然不多，下料很足，吃起来感觉也不错。
蒸鱼，鱼不够肥，味道不错，火候拿拈的也不错可
其他菜式，焖莲藕，青菜，都是家常菜的味道。
总的来说，环境比较一般，烧腊是个惊喜，其他菜式普通，
价钱还算公道，一桌子菜平均下来每人38元

MIAO · 发表于 2012-3-27 22:30:02

色摩出没，看来这次猎物的成色不咋的

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