广州绝无仅有的“小桥流水人家”的古村落----小洲村

哮天犬 · 发表于 2012-7-6 10:20:25

如今的小洲村，还没有完全被现代化的洪流所淹没，传统的东西仍然得到传承。走在村落里，河涌蜿蜒交错、造型各异的小桥枕溪流之上，庄重的祠堂规整有序，古老的宫庙朴实淡雅，传统的民居参差错落，在绿树婆娑的掩映下，象一幅画有小溪、绿树、灰垣、素瓦等具有岭南水乡特点的水墨画。

哮天犬 · 发表于 2012-7-6 10:20:47

除了古道古桥，小洲最让人瞩目的是它的古建筑蚝壳屋。小洲的蚝壳屋已有上百年的历史，曾经多达百余间，如今大部分已被拆毁，仅剩下3间，主要因为屋主举家外迁等原因才得以保留。小洲的祖辈村民们因地取材，从海岸沙堤中掘出大量蚝壳，建造房子。据说，用这种方式构建的屋子，冬暖夏凉，而且不积雨水，不怕虫蛀，很适合岭南的气候。

哮天犬 · 发表于 2012-7-6 10:21:06

小洲村有很多特色小店，找到吃的一点都不难喔，咖啡店，甜品店也有好多，风格各异，可以挑一家自己喜欢的坐下来慢慢品尝 ,这不我们又看中了在河涌旁的这个粽子档，叫上里几个特色的肉粽，在来上两个薏米粽，吹着凉风就开始细细品尝

哮天犬 · 发表于 2012-7-6 10:21:30

一勺糯米、一勺绿豆花生、一片肥猪肉，拎三片粽叶折成三角兜状，放入材料包裹，不到一分钟，包好一个粽子，不少路过的游客被这街头节日传统手工吸引而停下了脚步。
包粽子的阿婆一边分享起她包手工粽的经验：“缠粽子的线一定要密不能疏，蒸出炉的粽子才结实有嚼头，用柴火烧蒸上三四个钟头，比用蒸机蒸的粽要香
咸香的粽子，软糯的口感，咸淡适中，我们一起吃粽子，和亲人们一起分享，乐趣更多.