本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
我们抵达花滩水库已经是傍晚了,水库在晚霞中一片寂静
本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
天色已晚,我们决定还是回到阳春市区住下,第二天一早再来花滩水库玩
阳春,意取漠水之阳,四季如春。是祖国大陆最南端的喀斯特地貌地带,位于广东省西南部,漠阳江中上游。全市总面积4054.7平方公里,是广东省面积第二大的县(市),总人口105.3万,辖15个镇和一个街道办事处,市政府驻地春城。
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阳春是珠三角与粤西的交通中枢,交通方便。贯穿境内105公里的三茂铁路通达汕头、深圳、广西、云南、重庆;已开通的罗阳铁路、阳阳铁路、省道S113线一级公路和沿海高速公路、开阳高速公路、阳茂高速公路及相邻的325国道构成了纵横交错的交通网络,从阳春到广州、珠海2个小时,到深圳、香港3个小时,阳春已融入珠三角经济发展2小时经济圈。
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阳春旅游资源得天独厚,文化古迹众多,这里风光绮丽,奇峰幽洞,绿水秀山,素有“广东小桂林”之称。春湾凌霄风景区是省级旅游度假区,先后有30多部中外影视片在此拍摄外景,已成为国内特别是港台影视拍摄重要基地。百涌、鹅凰嶂省级自然保护区内古木参天、珍稀动植物众多,是正在开发的旅游胜境。阳春以独有的风景、奇秀的山水、深厚的文化底蕴、纯朴的民风被世人称为“美丽的阳春,多情的土地”。
本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
晚上根据当地人的介绍到了桥下的味味河鲜粥,叫了一大盆河鲜粥来
河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里,由于腐植质较多,因此它们往往带有土腥味。如何除掉土腥味是做好粥的第一秘诀,且看看这做得如何
本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
粥一上来香气四溢,果然是好粥,用料十足,毫无腥味,跟老板讨教一番
原来老板做鱼粥有一番讲究洗净后放在冷水中,再倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶,即可除去土腥味。活河鱼泡在盐水里一小时,土腥味就可以消失,如果是死鱼,需放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味,杀鱼时,尽量将鱼血冲洗干净,烹调时,再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除掉。
本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
老板有推荐了他的碳烧生蚝,不过就远不如珠海横琴的耗了
蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾,用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉,炭烧生蚝看起来比较美味,一个个烧得略微有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉,蚝香四溢,一看就叫人垂涎。炭烧生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,这样既保证了生蚝的鲜味,蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味,实为不可多的美味。
本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
我们都是湖南人吃得辣,让师傅加多点辣味,那又是另一翻滋味了。炭烧蚝由于是在火上直接加热,受热面只集中在蚝壳底部,不像白灼或爆炒,受热均匀容易熟,蚝肉咬下去口感香嫩,炭烧蚝中最有“嚼头”则当属蚝胆囊,熟透了的是蚝胆囊固态的呈墨绿色的,因为蚝的营养价值几乎都集中在其胆囊,营养易于吸收也卫生。
本帖最后由 怡草 于 2016-7-11 21:12 编辑
晚上在GPSD的带领下找到了春城镇东湖西路12号的阳春市紫雅阁宾馆80元/天的标间,正常价格了
这次到花滩水库的主要目的就是带小孩来玩冲锋舟,到达水库边就开始卸船,装船了
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装冲锋舟是一个挺讲究技巧的活,记得第一次玩的时候装了一个多小时才搞好,现在十分钟就可搞定下水了,安装好1-4号地板后,其中2-3号地板是鼓起的,因为艇身要形成一个船头翘起的姿态,所以地板不能直接放下,必须用力下压才行。
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